De 23 a 25 de outubro, o concelho de Ponte de Lima celebra o Fim de Semana Gastronómico da Carne Minhota, uma iniciativa que coloca em destaque um dos produtos mais emblemáticos da gastronomia do Minho. Durante três dias, os restaurantes aderentes convidam visitantes e apreciadores da boa mesa a descobrir a qualidade, autenticidade e tradição da Carne Minhota, preparada segundo receitas que preservam os sabores e a identidade do território. O evento valoriza a produção local, promove os produtos regionais e reforça a ligação entre gastronomia, cultura e património minhoto. Mais do que uma experiência gastronómica, é uma oportunidade para conhecer os sabores genuínos de Ponte de Lima e celebrar uma das referências da cozinha tradicional portuguesa.