A Semana Gastronómica do Borrego Serra da Estrela DOP convida residentes e visitantes a descobrir uma das mais apreciadas iguarias da gastronomia serrana. Ao longo de sete dias, os restaurantes aderentes da região demarcada apresentam menus e interpretações criativas que têm como protagonista o Borrego Serra da Estrela DOP, uma carne reconhecida pela sua textura macia, suculência e sabor delicado. Esta iniciativa prolonga a celebração iniciada no Festival do Borrego e promove os sabores autênticos da Serra da Estrela, valorizando os produtores locais, a restauração e os saberes gastronómicos ancestrais. É uma oportunidade única para percorrer a região à mesa e conhecer um produto de excelência que representa a identidade e a tradição da Serra da Estrela. Antes de visitar os restaurantes aderentes, descubra também o Festival do Borrego Serra da Estrela DOP, realizado nos dias 24 e 25 de outubro.