Durante três dias, o prato emblemático “Vitela Assada à Moda de Fafe” – confecionada em forno de lenha – será o grande protagonista, servido pelos cinco restaurantes da Confraria: Adega Popular, Casa do Pasto Reis, Desigual, Dom Egas e Feira Velha. O menu tem um valor simbólico de 17,50€, incluindo vitela assada, vinho verde de Fafe e doces de gema.