O Zé Manel dos Ossos, localizado no centro histórico de Coimbra, é um dos restaurantes mais emblemáticos da cidade, conhecido pela cozinha tradicional portuguesa e pelos petiscos regionais. O espaço é pequeno, acolhedor e decorado com mensagens e papéis deixados por clientes ao longo dos anos, criando um ambiente único. As especialidades incluem os famosos “ossos”, feijoada, moelas e outros pratos de tacho típicos. O restaurante não tem website nem redes sociais, mantendo uma identidade simples e autêntica. O horário é reduzido e o espaço costuma encher rapidamente, sendo habitual haver fila à porta.