O Restaurante O Rito, fundado em 1974, é uma referência da cozinha tradicional portuguesa em Ourém. Desde a sua abertura, mantém uma matriz culinária genuína, liderada pela carismática chefe Maria Amélia Rito, que preserva receitas de conforto e pratos caseiros preparados com autenticidade. O ambiente é rústico e familiar, refletindo a essência das casas tradicionais portuguesas, onde a simplicidade, o sabor e a hospitalidade se unem para criar uma experiência calorosa e profundamente enraizada na cultura local.