A arte de criar vinho by Caves Messias

Nas Caves Messias, a criação de vinho transforma-se numa experiência participativa que revela a essência da Bairrada. A visita guiada conduz o visitante pelos espaços onde se compreendem regiões, castas, métodos de vinificação e processos de envelhecimento . Segue-se a prova de três vinhos monocasta, que servem de base para o desafio final: criar um blend personalizado. Cada participante ajusta proporções, explora aromas e define o perfil do seu vinho, concluindo com a rotulagem e nome da garrafa, que leva consigo como recordação. Com duração de 2h30, esta experiência acolhe grupos entre 6 e 20 pessoas, oferecendo uma imersão autêntica na cultura vínica da região.