O Cordeiro à Moda de Monção é um dos sabores mais emblemáticos da gastronomia monçanense, reconhecido como uma das 7 Maravilhas Gastronómicas de Portugal. Esta receita tradicional representa a identidade do território, unindo saber‑fazer, memória e autenticidade culinária. Durante o Fim de Semana Gastronómico, de 9 a 11 de outubro, Monção celebra este prato único, que ganha diferentes interpretações nos restaurantes aderentes, sempre preservando a tradição que o tornou uma referência nacional. À mesa, o cordeiro revela o seu sabor maior, convidando a descobrir porque é considerado um símbolo da gastronomia local e um orgulho da cultura monçanense.