A realização deste evento teve, na sua origem, a contextualização e a representatividade do Pão de ló de Margaride na história, nas tradições gastronómicas e na dinâmica económica do concelho de Felgueiras. O Festival fez-se representar durante uma década com produtores de Pão de ló e doces tradicionais locais e regionais, sendo enriquecida com uma programação cultural diversificada.