O Arpuro – Restaurante & Bar, situado na aldeia de Covelo de Arca, em plena Serra do Caramulo, integra‑se num projeto de turismo sustentável que valoriza o património rural, as tradições locais e a ligação entre visitantes e comunidade. O restaurante nasceu da reabilitação cuidada de uma antiga casa de pedra, preservando a identidade da aldeia e promovendo a tranquilidade do campo.

Rústico e sofisticado, o Arpuro oferece um ambiente acolhedor e familiar, inspirado na gastronomia regional serrana. A ementa privilegia cozinha tradicional portuguesa, com enfoque em produtos de proximidade e técnicas que respeitam a autenticidade dos sabores locais, acrescentando um toque contemporâneo que eleva cada prato.