O Biclaque Origens é o restaurante de assinatura do Pena Park Hotel, uma unidade de 4 estrelas em Ribeira de Pena, onde a alta cozinha contemporânea se cruza com os sabores intensos da montanha. O conceito assenta numa filosofia sustentável que privilegia a proximidade à terra, utilizando vegetais, microvegetais, flores comestíveis e ervas aromáticas colhidos diretamente na horta biológica do hotel.

A experiência gastronómica destaca a ligação entre técnica moderna e produtos locais, reforçando a identidade do Pena Park Hotel e o compromisso com uma cozinha de proximidade e autenticidade.