O Restaurante Dona Amélia, inaugurado em 1997 na Quinta do Outeiro, em Bairros (Castelo de Paiva), é um espaço dedicado à cozinha regional e tradicional portuguesa, conhecido pelos seus cozinhados lentos em antigos fornos a lenha. A entrada pela própria cozinha, marcado pela pedra granítica e pela autenticidade do espaço. As grandes especialidades incluem cabrito assado, anho assado e vitela assada em tabuleiro de barro, pratos que exigem reserva prévia devido à confecção demorada.