O GA.RE. – Garrafeira & Restaurante, situado perto do centro histórico de Vila Real, apresenta uma proposta gastronómica que une a cozinha tradicional portuguesa à gastronomia regional transmontana, com um toque contemporâneo e uma forte ligação ao conceito de bar de vinhos e petiscaria. O espaço destaca‑se pela fusão entre receitas clássicas e sugestões modernas inspiradas na culinária mediterrânica.

A carta valoriza os sabores transmontanos, começando por petiscos identitários como o Redenho de porco à transmontana, uma combinação de torresmos e rojões servidos com migas, além de tábuas de enchidos regionais e os reconhecidos pãezinhos de leitão, muito apreciados pelos visitantes.