A Taberna LURA é um projeto gastronómico em Baião associado ao chef António Queiróz Pinto e profundamente ligado aos produtos, tradições e território do concelho. A casa nasceu das memórias do chef, que cresceu entre a cozinha e a sala da histórica Pensão Borges, restaurante dos seus pais. A proposta da LURA procura reinterpretar a gastronomia local mantendo uma forte ligação aos ingredientes da região. Segundo a apresentação do projeto Menus com História, cerca de 90% dos produtos utilizados têm origem no próprio concelho, provenientes da horta do chef ou de produtores locais. A cozinha valoriza produtos como a carne da raça Arouquesa, peixes do rio, produtos hortícolas, cabra e outros ingredientes associados ao território entre o Douro e as serras. Entre os pratos  encontram-se as pataniscas, peixinhos da horta, vitela arouquesa, javali e arroz de aba de vitela. A sobremesa também pode incluir interpretações da doçaria local, como o bolo de bolacha com referência ao tradicional doce da Teixeira. O espaço apresenta uma atmosfera acolhedora, combinando elementos rústicos e contemporâneos. Para quem procura uma experiência gastronómica diretamente ligada à identidade de Baião, a LURA oferece uma abordagem baseada no território, nos produtores locais e na tradição gastronómica regional