O Restaurant O Miguel, em Setúbal, destaca‑se pela cozinha tradicional portuguesa com forte enfoque em peixe fresco e marisco capturado na costa local, fornecido diretamente por pescadores da região. A ementa apresenta especialidades muito procuradas, como o célebre Choco Frito à Miguel, o Arroz de Lingueirão, o Risoto Negro de Choco, o Arroz de Tamboril com Gambas, diversas cataplanas e peixe fresco grelhado no carvão. O ambiente é acolhedor, familiar e simultaneamente contemporâneo, atraindo apreciadores de gastronomia e turistas que procuram sabores autênticos de Setúbal. O espaço reforça a tradição marítima da cidade, a qualidade dos produtos locais e a experiência gastronómica descontraída que o restaurante oferece.