O O Pote Restaurante, em Arcos de Valdevez, é uma das referências mais reconhecidas da gastronomia minhota. A poucos metros da margem direita do Rio Vez, na zona histórica da vila, o espaço trabalha o receituário do Alto Minho com respeito pelos sabores tradicionais. A sala combina elementos do antigo espaço com detalhes mais atuais, criando um ambiente confortável onde os pratos minhotos assumem o protagonismo. A cozinha mantém um estilo direto, com sabores marcados e preparações fiéis à identidade da região.