O Restaurante Assembleia, situado na Travessa da Ribeira no centro histórico de Arouca, combina um estilo contemporâneo com um ambiente elegante, adequado a jantares informais e encontros de grupo. A carta segue a cozinha portuguesa com toques gourmet e uma seleção de petiscos, destacando propostas como o rodízio de carne arouquesa, a posta na brasa, o bife à pedra e o bacalhau à Castanheira, além de doces regionais como as castanhas doces.